Bolo de Iogurte

Quase não sobrava para a foto!

Ingredientes:

1 iogurte

2 açúcar (medida do copo de iogurte)

3 farinha

1/2 óleo

1 açúcar baunilhado*

1 levedura*

4 ovos inteiros

3 claras

Preparação:

Num recipiente juntam-se todos os ingredientes, excepto as claras, e bate-se tudo.

Batem-se as claras em castelo à parte.

Depois mistura-se docilmente, sem bater, as claras com a mistura anterior.

Colocar numa forma previamente barrada com margarina e peneirada com farinha.

Vai ao forno cerca de 40-45 minutos.

Sugestão: Podem juntar-se pedaços de maçã na mistura, irão ficar no fundo do bolo e é delicioso!

*Aqui vendem-se pequenas saquetas individuais de cerca de 10g cada.